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番鸭的饮水与喂食：出壳苗番鸭的开饮与开食应掌握先饮水、后开食。开食时间根据季节气温，一般在出壳后12-24小时进行，或者1/3的雏鸭有觅食行为时进行。饮水中加入适量葡萄糖开饮1-2天，以后在饮水中加适量速补，以增强体质和预防***，开饮时注意不沾湿鸭毛，开饮后1小时左右开食。开食可用夹生米饭（水洗去粘）或潮显碎粒料，撒在清洁的塑料布上，让其自由采食。饲料可用混合粉料或夹生饭、碎米，5日龄后加喂切碎的青饲料。

冬春季节是饲养雏鸭的旺季，雏鸭阶段饲养管理的好坏将会直接影响雏鸭的生长发育和成活率，继而影响到育成鸭的生产性能。冬春季节雏鸭饲养管理技巧如下：

一、选好雏鸭

健壮雏鸭表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。淘汰腹大、歪头等弱雏。

二、温度适宜

1～5日龄为25～28℃，6～10日龄在23～26℃，11～20日龄为20～24℃，21日龄以后为17―20℃。

冬春季节雏鸭饲养应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鸭在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂4～5次，4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35％，青菜占65％。11～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。

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